Helena March 30th, 2008
idag gav vi oss ut,de tre modiga muskutörerna ,i regnrusk och blåst kämpade vi mot vädrets gudar och kom segrande ur kampen. Tre timmar tog det,och vi är dagens hjältar!
Eller,ja,sanningen är väll att jag,Anita och Tala stack iväg med Bella och Raketten på en tre timmar lång skogstur med mycket trav och gallopp inslag och det var hemskt väder hela tiden. Tala var sliten som få när vi kom hem,,,helt genomvåt.Men genom lite uppmuntran(stavas grisehale på norska) så blev hon lite piggare och sammlade energi nog till att orka tigga grönsaker när jag stod och lagade till en curry och kokosmjölksgryta nu på kvällningen. Den står och puttrar och väntar på att råriset skall bli klart så snart blir det underbar middag med soyaglass,film och te som efterrätt.
Because I´m worth it!
Helena March 17th, 2008
Idag blev det en timmes ordentlig skogspromenad med vattendrag (2 st) att korsa,en rejäl slänt att kravla sig upp för och fantastiskt väder. Dessutom så hade jag släpat ut min lilla sambo och det kändes riktigt bra med hans sällskap! Bra tur med lite simmning för Tala och en del jobb för ploppens små ben. Även om de båda såg besvikna ut när det var slut,de hade gärna tagit minst de dubbla!
Och nu när vi kom hem så slängde jag ihop en linsoppa som lunch till mig och de påsklediga mannen.
Linssoppa
2 msk olja
6 dl strimmlad purjolök
1 1/2 liter vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
5 dl potatis
2 dl röda linser
svartpeppar och salt
(samr lite piripiri för de som gillar detta!)
Hetta upp oljan i en kastrull och fräs purjolöken tills den har mjuknat något. Tillsätt vatten,buljong,linser samt potatisen och låt koka i ca 10 min. Smaka av med kryddor och låt koka till potatisen har mjuknat.
Jag serverade detta med bröd med tofutti creme och vindruvor samt små söta tomater! Riktigt smaskigt!